Lapis Legit Laris 500 Loyang

Jelang Imlek di Layer Cakes Ibu Wiwiek

Menjelang perayaan Imlek yang jatuh pada tanggal 7 Februari nanti, lapis legit buatan dari Layer Cakes and Cookies Ibu Wiwiek laris manis. ''Setaiap menjelang perayaan Imlek, penjualan kue lapis legit disini naik 70 persen dibanding hari biasa. Sekarang ini saja, yang pesan kue lapis legit ukuran sedang sudah lebih dari 500 layong,'' papar Wiwiek, Pemilik Layer Cakes and Cookies Ibu Wiwiek.

Harga kue lapis legit disini, lanjut wanita berambut pendek itu, memang lebih mahal dibanding tempat lain. Tetapi, rasa dan kualitasnya memang berbeda. Karena bahan yang digunakan untuk membuat kue lapis legit maupun kue kering dari bahan yang mutu dan kualitasnya bagus. Sebagai contoh saja, penggunaan mentega untuk membuat kue diganti dengan butter. ''Harga butter lebih mahal dibanding mentega seperti blue band maupun yang lain. Tetapi rasanya enak dan gurih,'' tuturnya.

Pelanggan Layer Cakes and Cookies Ibu Wiwiek ini tidak hanya para pengusaha dan pejabat saja, tetapi juga dari negara tetangga, seperti Malaysia dan juga Singapura. ''Memang kadang-kadang banyak yang suka mengeluh, kalau kue saya mahal. Tetapi mereka balik lagi. Karena kualitas dan rasanya yang berbeda,'' ungkapnya.

Harga kue lapis di jual mulai Rp120 ribu. Selain menghadirkan kue lapis legit, disana juga menyediakan kue bingka ambon dan juga berbagai makanan ringan seperti cookies. ''Untuk cookies saya senang berkreasi jadi bentuknya beraneka macam. Soal rasa, boleh dicoba. Karena untuk beberapa cake ada sample yang bisa dicoba untuk merasakannya,'' ujarnya mengakhiri.