Sayur gambas tentu tak asing bagi masyarakat Indonesia. Gambas yang memiliki nama latin, Luffa Cylindrica sering pula dikenal dengan gambas atau ceme.
Buahnya bersiku-siku memanjang kulitnya keras layaknya katus sedangkan dagingnya lunak dan halus berwarna hijau.
Buahnya bersiku-siku memanjang kulitnya keras layaknya katus sedangkan dagingnya lunak dan halus berwarna hijau.